辦學許可證
人社民4501004000189
辛緹西點餐飲培訓

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關于課程

培訓對象: 針對零基礎,想開奶茶店,奶茶愛好者,奶茶行業從業或創業人員及想開加盟店的人員。

培訓目標: 系統掌握奶茶基礎知識,奶茶的制作,并能在此基礎上創新。設備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等。

培訓時間: 學習時間18天左右,具體視個人情況而定,隨到隨學,循環教學。一期不會,下期可繼續學習。

培訓內容: 奶茶的制作、設備的操作和選購要點、原料的辨別和特性、店鋪的管理和營銷策劃。

課程內容

一 基礎知識

  • 設備及工具認識:
    1、飲品的起源與發展
  • 2、工具的認識與操作:果糖機、雪克杯
  • 3、橡皮刮刀、電子秤、抹刀、制冰機、氣泡機、萃茶機
  • 原料的認識:
    4、基礎原材料認識:果糖、淡奶油、茶葉類





二 煮制品

  • 設備及工具認識:
    1、珍珠粉圓、紅茶、綠茶
  • 2、仙草、西米、布丁
  • 3、煮制產品的過程手法
  • 4、注意煮制過程的溫度
  • 5、注意半成品的保存方式及使用

二 鮮果乳酸菌

  • 制作過程與手法:
    1、百香乳酸菌、檸檬乳酸菌、香橙乳酸菌、柚香 乳酸菌
  • 2、制作過程注意配比與刻度的掌握
  • 3、制作手法掌控
  • 4、產品的厚重與品質感
  • 5、成品的裝飾
地址:南寧市西鄉塘區高新南二路華成大廈B座7樓 電話:400-666-4008
備案號桂ICP備16004225號
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